вНапитки

Рисовый чай

 

В Корее рис любят настолько, что его не только едят, но и пьют. Если что, мы не о горячительных напитках, а о необыкновенном чае из риса. Делая первый глоток, вы приходите в полное недоумение: на вкус — привычная еда, а на вид — слабозаваренный чай. Со вторым глотком приходит радостное удивление, а с третьим — чувство глубочайшего удовлетворения.

 

Ингредиенты:

половина стакана круглозерного риса

щепотка морской соли

 

8 порций

Подготовка: 3 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

Способ приготовления:

1. На среднем огне разогрейте широкую кастрюлю с толстым дном. Всыпьте рис и обжаривайте, помешивая, пока рис не потемнеет, 10 мин.

2. Влейте 1,25 л хорошей питьевой воды и доведите до кипения. Посолите, уменьшите огонь до минимального и варите 20 мин.

3. Подавайте чай горячим, разлив по пиалам вместе с рисом.

 

 

Приятного аппетита!

Источник: recepti.tv

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *